開業基本情報 | 天ぷらすずき
天ぷらすずき
人気の「揚げたて天ぷら」を江戸前スタイルで！
創業20年の飲食店運営会社が経営の最適化までフォロー
- 業種
- 飲食・菓子業 , サービス業 , 小売業 , からあげ , 和食・定食 , 居酒屋・バー , 小売販売 , その他 , 法人おすすめ , 多店舗展開しやすいフランチャイズ , 投資回収の早いフランチャイズ
- 営業利益
- 17％ ※本収益モデルは、既存店舗の収益の平均値等から作成したモデル収益であり、新規出店時における収益予測を示すものではありません。
- 開業資金
- 2325万円（物件取得費除く）
- 売上高
- 650万円 ※本収益モデルは、既存店舗…
- エリア
- 全国
- 回収期間
- 約2年
低価格帯の天ぷら店の運営
揚げたての天ぷらを1品ずつ提供するスタイル
一般的に難しいといわれる天ぷらの調理ですが仕込み、調理の完全マニュアル化による研修カリキュラムを構築
飲食未経験からでも短期間での習得を可能としています
リピーターが増え続ける！
リーズナブルに揚げたての天ぷらを食べたいと思っても行ける店は限られるため、ブランドが持つ魅力によるリピート獲得が強み。
ランチは定食をメイン（高回転）に、ディナーは手軽に天ぷら呑み（高単価）が出来る店として、２つの楽しみ方を提供。
直営店実績では前年比110％で毎年売上が右肩上がりで推移しており、「もう一度食べたい」「誰かを連れていきたい」という天ぷらすずきが持つニーズの強さを表しています。
低原価率でFL管理に強み
天ぷらの値段は８０円～
「揚げたて天ぷらをこの価格で？」という驚きの体験を提供しつつ、高単価設定の旬の食材の天ぷらとディナータイムのアルコール需要により、実原価率は30％をキープ（直営店実績）
お客様には「安い！」と喜んでいただきながら、原価負担なく安定した運営を実現します。
競合の少なさ
個人経営の天ぷら店は店主の高齢化、使用する食材の高騰により、町の天ぷら店は減少傾向。
ニーズがあっても天ぷら店のない地域が増えていることが出店チャンスとなっています。
収益モデルと必要な資金
例1：収益モデル
- 売り上げ高
- 650万円
※本収益モデルは、既存店舗の収益の平均値等から作成したモデル収益であり、新規出店時における収益予測を示すものではありません。 - その他経費
- 70万円
※本収益モデルは、既存店舗の収益の平均値等から作成したモデル収益であり、新規出店時における収益予測を示すものではありません。 - 本部へのロイヤリティ
- 5％
- 営業利益
- 17％
※本収益モデルは、既存店舗の収益の平均値等から作成したモデル収益であり、新規出店時における収益予測を示すものではありません。
例1：募集概要・開業に必要な資金
- 契約期間
- 5年
- 応募エリア
- 全国
- 必要な開業資金
- 2325万円（物件取得費除く）
- 開業資金(内訳)
- 加盟金200万円
保証金100万円
工事費1500万円
厨房機器400万円
その他125万円 - 回収期間
- 約2年
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