【地方の店舗も続々成功中!】米高騰の世の中でも米粉はなくならない!
【全国27店舗展開中!】米粉を使った「たい焼き」専門店!
甲賀米粉たい焼きは、健康志向のお客さまにも支持される「米粉」を使用した「たい焼き」です。
小麦を使わず無添加・国産の「米粉」のみを使用。
米粉にはグルテンが含まれず、小麦と比べてヘルシーなので小麦アレルギーでも、ダイエット中でも食べられ、健康志向の方も含め、幅広いお客様に愛されています。
健康的で長年かけて開発された「たい焼き」はニーズも高く、リピーターも多く獲得できます!
開店当初から行列のなくならない店舗が続出しているほどご好評いただいております!
利益率25%超!客単価800~1000円の高単価であり、簡単なオペレーションで一人でも運営可能なビジネスです。
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米粉を使用した今人気の健康志向「たい焼き」!
「甲賀米粉たい焼き」は、小麦不使用で無添加・国産の希少な「米粉」のみを使用しています。
米粉のたい焼き屋は、全国的にもまだまだ希少で他店と商品力で大きく差別化が可能です。
独特のもっちりした食感が特徴で一度食べたらやみつきになる、全国でも珍しい、希少性の高い商品にリピーターが続出しています!
飽きさせない商品展開でリピーター獲得!
「甲賀米粉たい焼き」の「たい焼き」は、他では味わえない、米粉だからこそのもちもち食感です。
リピーターを獲得しやすい商材ですが、何度来店しても飽きさせないよう新商品展開も積極的に行っています。
定番のつぶあんだけでなく、「ウインナーエッグ」や「よもぎあんもち」など開発し、期間限定メニューも様々ご用意しています。
また、「たい焼き」だけでなく米粉たこ焼きや米粉ワッフルなども提供し、あらゆるニーズにお答えしています。
◯開業のきっかけ
加盟の決め手は「社会的意義」でした。
保険会社の営業職から50代で独立し、買取ビジネスのFCで2店舗を展開後、次の事業を模索していた際に「甲賀米粉たい焼き」に出会いました。
無添加・低カロリーでグルテンフリーの商品は、アレルギーのある方でも安心して楽しめます。
安定した利益を得ながら「食」を通して社会貢献できることが加盟のきっかけになりました。
◯「甲賀米粉たい焼き」の魅力とやりがい
オープン時は大行列でしたが、
開業3ヶ月目以降は、1日100人以上のお客様に安定的にご来店いただいています。
特に女性に人気の「甲賀米粉たい焼き」ですが、男性の手土産利用も増えています。
自由度の高い経営が特に魅力で、スタッフと共に新メニュー開発も行っています。
新メニュー提供による収益UPから将来はキッチンカーでの出店も目指し、多くの方々に「甲賀米粉たい焼き」を広めていきたいと考えています。
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