鮨とラーメン うおがしや | フランチャイズで独立開業・起業をしよう

2026/3/17更新

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フランチャイズ開業基本情報 | 鮨とラーメン うおがしや

鮨とラーメン うおがしや

鮨×ラーメンの二刀流で1兆7,000億円の市場を狙う!
開業1年で6店舗展開の注目飲食ビジネス!

業種
飲食・菓子業 , ファストフード , ラーメン・パスタ , 寿司・海鮮丼 , 和食・定食 , 居酒屋・バー
営業利益
170万~200万円/月 ※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。 ※詳細はお問い合わせください。
開業資金
約2,800万円(物件取得費除く) ※詳細はお問い合わせください。
売上高
1,200万円/月 ※一例であり、新規…
エリア
全国
回収期間
1年2ヶ月(13.7ヶ月想定) ※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。 ※詳細はお問い合わせください。

「鮨とラーメン うおがしや」は、日本が世界に誇る食文化、鮨とラーメンを提供しています。

お子様からご年配の方まで、さらには日本人以外の世界中の方々まで、大人気の鮨とラーメン。
そのどちらも『本物』を追求することをテーマした業態で、他社と差別化しています。

普段使いから旅行の時のごちそう、飲んだ後の〆など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

総市場規模1兆7,000億円を狙う、成長性ある飲食ビジネスです。
「うおがしや」で日本のみならず、海外でも日本食の美味しさを広めましょう!

少しでも気になった方は、「資料請求する」から詳細をご確認ください!
個別説明会も実施中!お気軽にご参加ください!

直近予約可能な説明会日程

圧倒的な売上実績あり!

「うおがしや」は、1号店オープンからわずか1年で、6店舗を展開しました。

直営の新橋店では月商1,421万円ランドマーク店でも1,350万円と、安定した高売上を誇ります。
(※いずれも2024年12月実績)

世界一の魚市場『豊洲市場』と、本部の本社所在地である『横浜中央卸売市場』、2つの“買参権”を活かし、その日最高のネタを直送。
鮮魚の仕入れによる差別化戦略で、幅広い層から支持を集めています。

職人不要!未経験でもできる調理工程!

食材は、セントラルキッチンで一次加工し、店舗での簡単オペレーションを実現!

市場直送の鮮魚は、店舗で簡単に提供できるように加工し、店舗に配送。
シャリも、自家製の赤酢を合わせてから店舗に納品するため、食材のブレがありません。

徹底されたマニュアルと教育プログラムにより、
人材不足や採用難に悩む飲食業界でも、安心して運営できます。

幅広く売上を確保する!

「うおがしや」は、朝の「朝ラーメン」から、昼のランチ、夜の酒場や〆まで、一日を通して売上を確保できるビジネスモデルです。
Googleレビュー4.0点以上、食べログでは5店舗中4店舗が3.5点超の高評価が、再来店率の高さを裏付けています。
(※2025年7月現在)

ラーメン市場7,000億円と、鮨市場1兆円の巨大マーケットのクロスオーバー業態。
インバウンド・訪日外国人需要にも完全対応し、海外展開も目指せます。

ブランド運営は、創業22年の「株式会社FirstDrop」。
東京、横浜を中心に「しらはら」「はなたれ」などの鮮魚業態を44店舗展開中です。
豊洲市場と横浜中央卸市場の買参権を活かしたスケールメリット、そして繁盛店を作る店舗経営ノウハウを獲得できます。

今後さらなる多店舗化・フランチャイズ展開で、共に国内外で成長していきましょう!

収益モデルと必要な資金

例1:収益モデル

売り上げ高
1,200万円/月
※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。
※詳細はお問い合わせください。
その他経費
原価・人件費:約600万円
家賃:80万円
※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。
※詳細はお問い合わせください。
本部へのロイヤリティ
売上の5%/月
営業利益
170万~200万円/月
※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。
※詳細はお問い合わせください。

例1:募集概要・開業に必要な資金

契約タイプ
フランチャイズ
契約期間
5年間(自動更新あり)
応募種別
個人・法人問わず(飲食経験者歓迎!)
応募エリア
全国
必要な開業資金
約2,800万円(物件取得費除く)
※詳細はお問い合わせください。
開業資金(内訳)
加盟金、厨房設備、内装、研修費、開業サポート費等
回収期間
1年2ヶ月(13.7ヶ月想定)
※一例であり、新規開業時の数値予測を示すものではございません。
※詳細はお問い合わせください。

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