パンとエスプレッソと | フランチャイズ開業基本情報 | フランチャイズの窓口(FC募集で独立開業)

パンとエスプレッソと

全国に36店舗！47都道府県に各1店舗のエリア制！
その土地ならではの個性的で魅力的な「ご当地オーナー」募集！
ロサンゼルス、台湾など海外出店実績多数！

女性が活躍

新興フランチャイズ本部

土地・店舗活用

業種: 飲食・菓子業 , ファストフード , スイーツ , 菓子店 , カフェ , 法人おすすめ , 社会貢献性の高いフランチャイズ
営業利益: 20% ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。
開業資金: お問い合わせください。
売上高: 800～1,000万円/月 ※一例であ…
エリア: 全国（エリア制の為、一部出店不可エリアあり。詳細はお問い合ください。）
回収期間: 2～3年 ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

「パンとエスプレッソと」は、「一日、一日」をコンセプトに、素材やクオリティにこだわったベーカリーカフェです。
表参道の第一号店をはじめ、現在国内に36店舗を展開しております。（2026年7月現在）
これまで数百回にわたるメディア紹介や数多くの受賞歴もあり、10年以上にわたりベーカリーカフェとしての地位を築き続けています。

国内では、旅行・観光業大手の株式会社エイチ・アイ・エスと協業し、食と地域とツーリズムの魅力を掛け合わせ、地域活性化につなげるご当地オーナー制度“47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト”を行っております。

その土地ならではの、ご当地『パンとエスプレッソと』が、その街に人が集う「入口」に。
地域経済や社会、文化などの動きを活発化させる「きっかけ」に。
1都道府県に1オーナー様限定。
HISと、パンエスと、ともに。
あたらしいカタチの地域活性化に挑戦する、「ご当地オーナー」を募集いたします。

その土地ならではの『パンとエスプレッソと』を

『パンとエスプレッソと』の魅力の一つに「地域性」があります。
東京で、京都で、大阪で。
どのお店に行っても異なる名前、異なるメニュー、異なる空間で、異なる店舗イメージを演出する業界でもめずらしいベーカリーカフェです。
空間デザインでは、指定文化財などの価値ある建造物や古民家などのリノベーションで、地域の文化や伝統を守りながら、あらゆる世代の「人びと」を惹きつける事を目標としています。

そして、地産地消の食材を使った、その土地ならではの商品づくりも魅力の一つです。
それぞれ異なる個性をもったお店が、それぞれの地域の特色を大切にしながら「おいしい食」を通じて心地よくすごせる日々をお届けします。

●その土地ならではの価値を活かした店舗例
・パンとエスプレッソと嵐山庭園
→古民家を改装した京都らしい店づくり
・パンとエスプレッソと堺筋倶楽部
→指定文化財である名建築をリノベーション
・パンとエスプレッソと博多っと
→この店舗だけの明太子を使ったパンが人気

ご興味をお持ち頂けましたら、資料請求からより詳しい資料をご確認ください！

“ムーを主軸においたお店”

「チェーン店」はどのお店に行っても同じ味だけど、「パンとエスプレッソと」はどのお店に行っても、それぞれ独自のメニューがあるからおもしろい。

「ムー」とは「パンとエスプレッソと」のオリジナルパンであり、看板パンです。
フランス語で「mou/やわらかい」という意味があり、バターをふんだんに使用した、リッチなパンです。
その意味のとおり、ふんわり、やわらかく、香り高い一品。

ねりこむ、つつむ、のせる･･･。
「パンとエスプレッソと」の各店舗ごとに独自のムーをつくりだしています。
その土地の素材、旬の食材を取り入れるなどメニューづくりは自由度が高く、ムーを使いながらあなたの食べたいメニューを考えられます。

ご興味をお持ち頂けましたら、資料請求からより詳しい資料をご確認ください！

４７都道府県に1店舗ずつ。

現在、全国に36店舗。まだ店舗が存在しない都道府県のほうが多い、いまだからこそ。
47各都道府県のエリアオーナーを目指せます。
同じ県内での競争はなく、あなたが代表です。

それぞれの地方に根ざした皆さまに、その土地ならではの個性的で魅力的な『パンとエスプレッソと』の「ご当地オーナー」になっていただくこと。
そしてそこに人が集い、まちの、地域の活性化につなげていくこと。それが本プロジェクトの目的です。

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まずはお気軽にお問い合わせください！

～加盟までの流れ～
1 フランチャイズの窓口より資料請求⇨説明会のご予約
2 当事業についてやブランド紹介等、オンライン又はオフラインにてご説明
3 最終面談
4 審査結果のご連絡
※審査の結果、加盟のご希望に添えない場合もございます。

ご興味をお持ち頂けましたら、資料請求からより詳しい資料をご確認ください！

収益モデルと必要な資金

例1：収益モデル

売り上げ高: 800～1,000万円/月
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。
本部へのロイヤリティ: 5 ~20 万円（固定）
営業利益: 20%
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

例1：募集概要・開業に必要な資金

契約タイプ: ライセンス契約
契約期間: 5年間
応募種別: 法人・個人
応募エリア: 全国（エリア制の為、一部出店不可エリアあり。詳細はお問い合ください。）
必要な開業資金: お問い合わせください。
開業資金(内訳): ライセンス取得費＋内装工事・設計＋什器・備品・厨房機器　等
回収期間: 2～3年
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

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予算: 501万円～1000万円 1001万円以上
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キーワード: 女性が活躍新興フランチャイズ本部土地・店舗活用

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