【全国100店舗以上の安心のブランド】
日本人の舌を唸らせる四季折々の素材を生かした「ナポリピッツァ」専門店
「ナポリの窯」のピザは生地にとにかくこだわっており、原材料から製法まで門外不出のレシピです。
中はモッチリ、外はパリッとし、チーズのとろみやソースの旨味まで全てにこだわった手作りです。
生地は自社工場でのみ手作りし、店舗へお届けしています。
使用するソースも非常にこだわっており、パリやヨーロッパ各国で経験を積んだ藤木芳幸氏をコーポレートシェフへと迎え、素材から吟味して独自のソースを作り上げています。
「ナポリの窯」では未経験から始めても、お客様へ提供する全ての料理を最高の状態でお届けでき、
店舗運営も軌道に乗せられるよう徹底的なサポートを行っています!
「ナポリの窯」はこだわり抜いた商品力も大きな特徴ですが、
店舗運営のノウハウや方法もこだわり抜いているため、成功店舗が増え続けています。
その1つが自社の独自開発のレポートシステムです。
売上の情報管理だけでなく、地域ごとの顧客動向もリアルタイムに把握できるため、
店舗ごとに時期やエリアに合わせた無駄のない販促と集客、そこからさらなる売上向上を実現しています。
また、店内ネットワークカメラも重要な役割を担うシステムです。
役割としては店内の運営状況の確認も行いますが、料理の質の管理も行っています。
本部が各店舗の料理のクオリティーを確認し、定期的な指導を行うことで提供の質を保ち続けることができます。
これらの運営努力がお客様の新規獲得とリピートに繋がるポイントになっています。
「ナポリの窯」では新規開業時のサポートはもちろん、開業後も失敗しないための運営サポートを行っております。
開業前には、成功のための出店エリアの選定や店内内装決定、什器の設置、必要な資金調達についても細やかにサポートを行っています。
加盟して放置されることはないよう密にコミュニケーションを取りながら開業まで伴走していきます。
開業後はSVの定期巡回や提供料理の定期指導、集客方法や販促のサポートを行います。
また、一番の特徴としてFC店であってもしっかりと成功していただきたいとの思いから、
直営店も含め全店舗が参加する「オペレーションコンテスト」や「加盟店会議」の開催を行っています。
全店舗の商品品質向上と提供スピード向上のために全員が切磋琢磨し、一丸となって一番の店舗を目指す大会です。
一大イベントで全員で楽しむ会として非常に好評で、知らず知らずのうちに料理の実力も向上します。
充実したサポートで安定した収益を実現できる「ナポリの窯」へ是非お話を聞きに来てみてください!
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