イタリアン&ワインバー CONA

イタリアン&ワインバー CONA

2021/7/27更新

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開業基本情報 | イタリアン&ワインバー CONA

イタリアン&ワインバー CONA

ピザを愛する全てのひとへ。

業種
居酒屋・バー
営業利益
開業資金
2,100万円~
売上高
600万円 ※本収益モデルは、既存店舗…
エリア
全国
回収期間

CONAは、2008年に渋谷で1号店をオープンして以来、多くのお客様に支えられ系列店舗を含め約60店舗を展開するまでに至りました。

石窯で焼き上げる一枚一枚手作りのピザは、多くのお客様にご好評いただき、圧倒的なコストパフォーマンンスで、お客様より継続的なご支持をいただいております。
また料理だけではなく、サービス・居心地も追求し、街で一番に愛されるお店作りを目指して運営しております。

『圧倒的なコストパフォーマンスを誇るピザとワインを多くのお客様に召し上がっていただきたい!』『多くのパートナー様と共に事業発展してまいりたい!』という考えのもとに、店舗数限定のライセンス形式を展開しております。

私たちの理念、店舗理念にご賛同いただけるパートナー様と共に事業を育てていき、お互いに成長、発展し続ける強固な関係を築ければと思っております。

ビジネスの形態

手作りPIZZAが自慢のお店!

CONAと言えば、30種類の本格的500円PIZZA!
CONAが多くのお客様にご支持いただいているもっとも大切な要素です。
PIZZAを目当てに多くのお客様が来店されることが自慢です!

オシャレな外観とインテリアはSNS映え間違いなし。
デートは当然、20代~30代の女性を中心に、ファミリーからご年配まで、幅広いお客様に味も見た目も楽しんでいただける、そんな店舗を運営しています。

また、オシャレな空間を提供することにより、スタッフ採用も難しくありません!
若いスタッフが「CONAで働きたい!」とのお声をたくさんいただきます。

集客と採用、飲食店にとって頭を悩ます要素ですが、CONAではそんな心配ございません!

ビジネスの強み

幅広いターゲットとマーケット!

客単価2,400円であり、チェーン居酒屋のターゲット層を獲得しています。
学生から子供連れ家族まで、客層とシーンを選びません。
飲み会需要だけじゃなく、食事需要にもしっかりと対応できることが、CONAならではの顧客ターゲットです!

故に、商圏は繁華街だけではありません!
住宅地や地方都市でも人気店になることが可能です。
出店余地はまだまだたくさんございます!

また、チェーンブランドだからこその強みを発揮しております。
CONAの知名度での集客はもちろん、本部作成のオリジナルアプリより攻めの発信をしております。 もちろん共通食材飲料の仕入れ価格交渉やイベント提案は本部におまかせください!

本部から見る市場分析

FL比率50%を実現!

一般的に飲食店経営では、原価率(Food)と人件費率(Labor)の比率(FL比率)は60%程度が望ましいと言われています。
CONAでは、チェーンだからこそのぶれない原価率を維持しており、自慢の500円PIZZAでも20%台の原価率です。
出展立地に関わらずぶれない原価率であり、原価率は平均27%です。
人件費率は、簡易オペレーションと強い採用効果から、23%程度です。
合計50%程度でのFL比率を実現しております!

また、家賃(Rent)含めたFLR比率を60%未満の店舗も複数ございます。
CONAブランドは高収益であるといっても過言ではありません!
だから、既に飲食店を経営されている企業様からもたくさんのご支持をいただいております。

飲食店で独立したい方や法人様の新規事業としても、しっかりとした運営をお約束いたします

開業前・開業後のサポート体制

開業前1-3か月の徹底研修

契約いただいた後、1-3か月の研修を致します。
スキルにより研修期間は前後しますが、独立可能と判断するまで、徹底的に運営ノウハウをお教えいたします。
また、開業時に14日間のオープン支援を致します。
独り立ち後不安なこともあると思いますが、CONA本部に全てお任せください。

収益モデルと必要な資金

例1:

売り上げ高
600万円
※本収益モデルは、既存店舗の収益の平均値から作成したモデル収益であり、新規出店時における収益予測を示すものではありません。
本部へのロイヤリティ
15万円(固定)

例1:

契約タイプ
ライセンス契約
契約期間
5年間
応募種別
法人・個人問わず
応募エリア
全国
必要な開業資金
2,100万円~
開業資金(内訳)
契約金:330万円
保証金:50万円
開業支援費:33万円
改装工事費:1,000万円(居抜き物件利用の場合)
物件保証金:500万円
仲介手数料:50万円
開業費:200万円

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