全国で137店舗展開中!
圧倒的看板商品を持つ餃子居酒屋のパイオニア!
肉汁餃子ブームを作った元祖肉汁餃子の店
「餃子とビールは文化です!」を合言葉に、全国で137店舗展開中!
ダンダダンは今後も直営店を含めて出店を続け、ブランドの継続性と成長性を確保しています。
地域に根ざした店舗作りを目指し、幅広い客層から愛される大衆居酒屋です。
販促費をかけずとも安定した集客が可能で、安定した売上と利益が期待できる事業で、開店後数年経っても売上や利益が安定しており、収支の計算も容易です。
すでに複数の飲食店を経営されている方で、売上が低迷している店舗を業態変更したい方や、FC展開を検討されている方々、自社の物件開発に自信がない方々、ぜひお問い合わせください!
「肉汁焼餃子」は、全席注文率100%、年間約3,000万個の販売数を誇る、日本で定番の餃子に独自の個性を与えた逸品です。
その「飛び出す肉汁」は、ブランドを象徴する強力な商品力を持ち、店舗の売上に直結しています。2021年にはその価値がモンドセレクション金賞で認められました。また、テレビ取材や大手メーカーとのコラボレーション案件なども増加し、商品とブランドの両方の強みを通じて年々高い評価を得ています。
店内利用のイートインは89%、弁当や餃子のテイクアウトは11%と持ち帰り需要はコロナ禍を経て、年々増加傾向にあります!
特に郊外立地の店舗では、テイクアウト比率が最大25%程度であり、様々なニーズに応える商品と体制を確立しています。
餃子という日本の日常食と、普段の街に馴染む店構え。そして ニーズと営業時間帯に合わせた商品提供により、幅広い層がターゲットです!
餃子は加熱するだけの簡単調理!
看板商品の肉汁餃子は自社工場で生産され、店舗へ供給されるため、店舗での餃子の仕込みは不要です。
店舗で行うのは、基本的に工場から届いた餃子を焼くだけです!経験の有無に関係なく、プロの味を提供できます。
調理経験豊富な本部スタッフが制定した調理マニュアルを完備しているため、未経験者でも平均2週間程度でキッチン業務を習得できます。
作業はマニュアルに従って進められ、調理に集中することができるため、店舗運営に集中しやすい点も魅力の一つです。
流行に左右されず、時代を超えて地域の皆様に愛される店舗を目指し、「街に根付いた、心温まる店づくり」を理念に掲げ、地元の人々に親しまれるお店を創り上げています。
当社では、従業員教育にも重点を置き、ダンダダンの経営理念に基づいた飲食業の基本を体系的に学ぶことができます。※地域の活性化や経営者交代時の主力事業として、ダンダダン加盟が選ばれる機会が増えています。
肉汁餃子のダンダダンのパッケージで利益を得るだけでなく、加盟企業の成長に合わせた組織構築のノウハウを積極的に共有致します。
開業時だけではなく、開業後も継続的な指導も行っております。定期でのオーナー会、店長会でフィードバックをしているため、未経験の方も安心して経営することが出来ます。各専門のプロがサポート担当として、伴走いたします。
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