カルビ火山

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2022/6/30更新

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開業基本情報 | カルビ火山

カルビ火山

コロナ禍で需要爆発!あなたがつくるカルビ丼!

業種
和食・定食
営業利益
120万円/月
開業資金
約2,500万円
売上高
600万円/月 ※本収益モデルは新規出…
エリア
全国
回収期間
1.6か月

「手作りだから、美味しいね!」
お客様がお腹いっぱいになり、心も体も満足できる食事を提供することがカルビ火山の使命です!
そのために、「手作り」と「ボリューム」にこだわった食事をお客様に提供しております。

お客様に心から「美味しい」「お腹いっぱい」と言っていただけるお店創りをオーナ様とともに行っていきたく、カルビ火山はフランチャイズオーナー募集を始めました!!
詳しくは資料請求を!

火山盛りのカルビ丼!

日本一の味を簡単に提供

カルビ火山のキラー料理は写真の通りの「カルビ丼火山盛り」!
秘伝のタレに絡めたカルビ肉を、一枚一枚直火で焼き上げ、手作りにこだわった商品です。
ボリュームと癖になるおいしさを求めて、連日ランチ時には大行列!
「カルビ丼のお店」として地域に名を馳せること間違いなし!

テイクアウト・デリバリー対応!

コロナ禍でデリバリー対応は必須!

コロナ禍になり、「飲食店はリスクである。」といった印象をお持ちの方も多いのではないでしょうか?
外食産業は正直厳しいです。ですが、中食産業は急成長産業となりました。
カルビ火山は「デリバリー」「イートイン」に完全対応しております!
ランチ時はサラリーマンを中心とした行列が生まれますが、夜は「デリバリー」を中心に料理提供を行っております。
あの「カルビ丼」を家で食べたいといったお声に徹底対応しており、ひっきりなしに注文を頂いております。
ですので、「飲食店はちょっと・・・」と思っている時こそ、是非検討してみてはいかがでしょうか?

投資回収は1.6か月で可能です

高回転率なため売上もしっかり

カルビ丼はお客様の回転率が非常に高いです。
料理の提供スピードもさることながら、お客様の食事が終わるスピードも速いです。
もちろん美味しいから箸が進むからです!
1杯当たりの単価は決して高くはないですが、高回転可能なため、1日のランチ時の売上だけでもしっかりとした収益を出すことが可能です!
飲食店を1.6か月で投資回収できるのはなかなか珍しいと思います!

※投資回収期間については新規出店時における収益予測を示すものではありません。詳細は本部にお問合せください。

サポートもお任せください!

カルビ火山は開業後のサポートも全力で行っております!
優秀なスーパーバイザーによる1か月に1度の店舗運営能力向上、地域特性に合わせた販売促進のご提案、予実管理表の分析とフィードバックを行っております。
飲食店経営が初めての方でもご安心頂けます!

収益モデルと必要な資金

例1:売上・利益

売り上げ高
600万円/月
※本収益モデルは新規出店時における収益予測を示すものではありません。詳細は本部にお問合せください。
その他経費
FL+ロイヤリティ60%以下
営業利益
120万円/月

例1:開業資金

必要な開業資金
約2,500万円
開業資金(内訳)
内装費・厨房費:1,200万(店舗により変動)
加盟金:200万
設計管理費:100万
食材保証金:150万
開店指導料:50万
ロイヤリティ
売上の3%
回収期間
1.6か月

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