らあめん花月嵐

ビジネスの形態

長く愛される秘密

季節を問わず、老若男女に愛されるラーメン。
「らあめん花月嵐」では、ロングセラーの看板メニューに加え、
ほぼ毎月新メニューを発売しています。
飽きない美味しさを提供することができるので、
男性客のみでなく、女性客、家族連れにも
長く愛される店舗に。

また、調理スキルの習得や、
従業員の教育も本部がサポートしてくれるので、
未経験から安心して独立できます。

ビジネスの強み

既存店引継ぎ開業プランや、優良立地紹介も

「未経験でもお店を運営することができるのか」
「売り上げを確保できるのだろうか」
そんな不安に応えるのが、
テレビ東京系列『ワールドビジネスサテライト』でも紹介され注目を集めた
らあめん花月嵐の「既存店引継ぎ開業プラン」です。

店舗によっては格安な資金で開業できるケースもあり、
中には500万円程度の自己資金から
多店舗展開を果たしたオーナー様も！
このプランでの開業の実績は、開始後から100件を越えています。


【既存店引継ぎ開業プランが人気のワケ】
●売上・利益を事前に確認できる
●開業前に実際の店舗を確認することができる
●アルバイトスタッフをそのまま引き継げる(※)

売上や利益、実際の店舗の雰囲気を確認することで
成功のイメージがつきやすく、
また、店舗によってはスタッフも引き継げる場合もあり、
開業当初から高い質の運営が可能です。
また、飲食店にとって大切な顧客の開拓ができているのも
大きなメリットといえます。

(※…店舗により引き継げない場合もございます。)

本部から見る市場分析

国民食・ラーメン

今や国民食とも言われるラーメン。
老若男女に喜んでほしい。
そんな思いの「らあめん花月嵐」は、
ほぼ毎月新メニューを発売したり、
ラーメン以外のサイドメニューなども充実しています。
また、カウンターだけでなく、
店舗スペースによってはボックス席をつくったりと
どんな年齢層の方とでも
美味しくラーメンを食べていただける工夫があります。

不況に強く、
全店舗黒字経営・安定収益を上げている多店舗オーナー様もおり、
ラーメン激戦区といわれる首都圏でももちろん、
地方での出店・独立も実現できます。

開業前・開業後のサポート体制

飲食業や事業経営の経験がない方もご安心ください

＜開業前＞
・専門講師による約35日間の研修
商品知識、調理・接客、売上・人事管理など
店舗運営に必要なスキルをイチから学びます

・筆記試験・実地試験の実施
オープン時の爆発的な売上に対応できる実力が身に付きます
その他、出店準備・資金面の相談、業者との交渉などもサポート

＜開業後＞
・SV二人体制で万全のサポート
サービス面や売上を担当する「テクニカルアドバイザー」と
経営管理面を担当する「スーパーバイザー」が原則月1回は訪問し、
金銭管理、人材管理、食材管理、資金繰り、品質維持など
店舗運営における様々なご相談に応じています。

編集部のひとこと

フランチャイズ店舗数、業界No.1

嗜好の多様化が広まり、爆発的に店舗数、種類が増えた
ラーメン業界。
そんな業界の中で、240店舗展開し、業界No.1の店舗数を
誇るグロービート・ジャパン株式会社の『らあめん花月嵐』。

らあめん花月嵐の特徴は、メニューの多様性。
「この店は味噌。あの店は豚骨」と言われるように「一店に一味」
が常識とされる中、らあめん花月嵐では毎月のように新しい味の
期間限定ラーメンを開発し、お客様を飽きさせない工夫を行って
います。

オープン後は、SVと経営コンサルタントが2重で、運営面、経営面
をサポートしてくれるため、未経験でもプロとして問題なく開業
可能です。

店舗も、ロードサイド、フードコート、駅前など様々な環境で
運営できるため、オーナー様の希望に合わせることができます。

収益モデルと必要な資金