Slapfish

シーフード主体の具材を使ったサンドイッチ。
有名シェフが開発したメニューの味と品質は抜群、家族連れも食通も愛する絶品メニューが目白押しのユニークなグルメチェーンです。

楽しい、手頃な価格、持続性のある食材の３拍子そろったシーフードをファーストフードスタイルで提供します。直営店2、加盟店 8、現在開発中の加盟店は148+と堅実な成長戦略で業績を伸ばしています。南カリフォルニアを中心に展開、現在がロスアンゼルス国際空港にも進出済みです。

米国の一流外食誌「 Nation’s Restaurant News」主催の2016年度トレンド牽引ブランド賞を勝ち取りました。

漁場から直接調達する魚介類は新鮮でありながらコストを抑えることに成功、お客様と加盟店に大きなベネフィットを確保しています。

スラップフィッシュは持続可能な海産物のみを食材にしています。決して乱獲による魚介類を使うことなく、驚くほど新鮮で味のよい食材を厳選する方針を維持しています。

看板メニューはフィッシュタコ、シリンプブリート、フィッシュチップ・サンドイッチ、フィッシュ＆チップ、シーフードバーガー、シュリンプロール、ロブスターバーガーなど。

サイドメニューとしてチャウダーフライ$7、ニューイングランドチャウダー、シュリンプセビーチェ、海鮮サラダ、ロブスタータキートス、ストリートタコ。

価格は$7から$15（ロブスターバーガー）と決して安くはないが、抜群の上手さとヘルシーが売りです。

アメリカ本部におけるディスカバリーデイ（説明会）への出席が必須。そこで、 オペレーション＆マネージメントの視察および契約に関する協議を行います。日本全体かエリア開発を希望されるパートナーを求めています。