某知事のお陰で一躍有名になったマンゴー、”太陽のタマゴ”で知られる宮崎県。今、県外でも独自の食文化とも言える郷土料理は人気になり、専門店も多く進出しています。県内では太平洋側で主に人気のマリンスポーツに関連した事業が盛んになっているということです。九州に一つしかないスキー場があるのは内陸側で、景勝地もある観光で人気があるエリアとなっています。また”テクノポリス”に宮崎市周辺が指定されていて、畜産、農業と併せて先端技術産業も盛んなエリアとなっています。独立開業をお考えなら宮崎市、都城、延岡のあたりは人口が集中していることもあり、チャンスを見つけやすいのではないでしょうか。人口は約115万人となっています。