開業基本情報 | 風の街
風の街
「風の街」は大阪府摂津市に本部を置き、お好み焼き店をFC店として展開している会社です。トップクラスのお好み焼き人気店である「鶴橋風月」の運営会社が立ち上げた別ブランドが「風の街」です。現在関西エリアを中心にフランチャイズ展開をしています。開業にあたっての店舗作りはオーナーの個性を反映したデザインが認められていて、２０～１００坪程度の店舗規模、和風・洋風などの店舗スタイル決定までもがオーナーの意思を尊重されています。商品であるお好み焼きはセントラルキッチン保有のPB商品の開発をメインとし、具材等は本部から配送されるようです。会社のサイトを見ると「急速なFC展開はしておりませんが、本部を拠点に着実に行っていきます」とのことですから、一旦FC店舗となったら、確実なサポート体制がなされると感じます。…
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