開業基本情報 | つけ麺まる家
つけ麺まる家
福島市内に本部を置く株式会社ヒューマン＆コミュニティが運営している「つけ麺まる家」は、セントラルキッチン方式のため、店舗内に厨房設備がほとんどないのが特徴で、仕込みの手間がかからない省力化でもあり、スタッフの人数も少なく人件費が抑えられます。専用手鍋を使用しているので、冷めないよう工夫されています。また初期投資である、ＦＣフィー、物件取得費、施工費、開業費込みで1000万円台で開業することが可能であり、高額な出費を避けることで始めやすくなっています。そのため、資金調達しやすく、また店舗面積が小さくても利益がでやすく、不況に左右されることが少ないようです。地域密着型で顧客に喜ばれる店舗として「つけ麺まる家」は味にもこだわる店として期待されています。…
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