ミスター・バークミスター・バーク

業種 洋食
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ミスター・バークは株式会社バーク・ジャパンが手掛けるステーキ&ハンバーグの小型専門店のチェーン店です。こちらは「安くて美味い」をモットーにしており、そのコスパの高さからリピート率も高く、安定した利益を得ています。また、小規模チェーンのため初期費用も安く済み、回収が早く、利益確保も容易にできるようになる魅力があります。現在全国に展開中ですが、特に西日本においてはステーキ&ハンバーグ専門店の中で最大級の集客数を誇っています。店舗では「魔法の鉄皿」と呼ばれる長時間熱さをキープできる鉄皿で提供するため、お客様が自分で焼き具合を調節でき、コックレスの運営が可能となる特徴もあります。

ロイヤリティは3%です。

【研修の流れ】
ホール研修:指定店舗内で開店から閉店までの基本的業務内容(2週間)
調理研修:調理に関する内容(3週間)
オーナー経営研修:シフトの組み方、発注の練習、経営報告書の作成など店舗の経営に必要な研修(1週間)
おさらい&強化:店長補佐として実践。 不明瞭な点の改善。

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