築地鮮魚・磯焼 漁火

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更新日 2017/3/23

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100万円から出店可能!既存店の業態変更であれば0円で出店可能!

築地鮮魚・磯焼 漁火

『3万円』加盟キャッシュバック中

漁火の最大の特徴は『低投資・短期回収』です。

居抜き店舗を活用し、内装は手作りなので初期投資が低く、他業態ではありえない、一年での投資回収を実現しております。
また、内装費用や加盟金は分割支払いが可能なので最小限の資金で出店が出来ます。
既に飲食店を経営されている方であれば100万円以内でリニューアルが可能です。
お客様に焼いてもらうスタイルなので、専門的な調理の知識や経験は必要ありません。

ロイヤリティも成果報酬なのでリスクはとても少ないです。

飲食未経験、資金が少ない、早く投資回収をしたい、リスクは抑えたい方にピッタリの業態です。

  1. ▼ 仕事の魅力
  2. 会社情報

ビジネスの形態

漁火のほとんどのメニューはお客様自身で焼いてもらいます。

そのため、通常の飲食店よりも調理をする負担、人件費が低いです。

飲食の経験や専門的な調理の知識は必要ありません。

焼き立て、熱々で食べたほうが美味しいものはお客様に焼いてもらい、一番おいしい状態で召し上がって頂いています。

食材の管理が出来れば後は提供するだけです。

調理マニュアルなど運営に必要なものは完備されているので短期間の研修で出店が可能です。

ビジネスの強み

1 低投資・短期回収
漁火は居抜き物件の活用を用いて出店を行っております。
また、内装もお金をかけて作る豪華な内装ではなく、お金をかけず手作り感のある海の家のような内装です。
そのため通常の出店と比較すると3割の初期投資で、出店が可能です。

2 高い収益性
漁火のほとんどのメニューはお客様自身で焼いてもらいます。
そのため、通常の飲食店よりも調理をする負担、人件費が低いです。

3 最小限の資金
内装費などの支払いを分割、遅らせることにより物件取得費で出店可能です。


4 数値戦略
同じ原価率でも構成が違うだけで、お客様の感じ方は大きく変わります。
漁火の価格、原価構成は徹底した数値戦略に基づき、設定されています。
そのため他社よりもコストパフォーマンスが良いとお客様が感じて頂けます。
また、パートナーの業者を活用することで他社よりも安く、質の良い食材を仕入れることが可能です。

5 簡単な店舗運営・職人不要
客単価の高いお店でのサービスはどうしても経験が必要になり、教育に時間がかかってしまい、アルバイトでの運営が難しくなってしまいます。
漁火のサービスコンセプトは『いつも笑顔で元気良く!!』です。
これは経験ではなく、意識だけで実現できます。
店長一人とアルバイトだけでも十分運営が可能です。

本部から見る市場分析

男性はもちろんですが、居酒屋では集客が難しいとされる、ヘルシー志向の女性や家族層に強いです。
お肉はヘビーで月に一回の方も海鮮なら週に二回通われる方も多いです。
また、設備にもよりますが肉の提供も可能です。
磯焼きはテーブルとイスがあれば成立します。
どのような物件でも低投資で出店が可能です。
また、焼肉業態の物件とは相性が抜群です。

編集部からひとこと

専門的な知識がなくても『築地鮮魚・磯焼 漁火』で夢の居酒屋経営が実現!!

居酒屋経営を考えているけど、飲食店経営の経験もないし、
専門的な調理の知識も持っていない、
そんな方でも短期間の研修で出店が可能なのが、
株式会社エス・エーフードサービスがフランチャイズチェーンを展開する
『築地鮮魚・磯焼 漁火』です。
お客様自身が焼いて、出来たてを食べて頂くというスタイルなので、
調理の経験や知識も必要ありませんし、
人件費を抑えることも出来ます。
海の家をイメージした手作り感のある内装ですし、
焼き肉店の居抜き物件などを利用すれば
開業資金もかなり低く抑えることが出来ます。
他ではあり得ない、一年での投資回収を実現しているというのも驚きです!
ロイヤリティも成果報酬なので、
低資金・低リスクでの起業をお考えの方にはぜひオススメしたい事業です。

収益モデルと必要な資金

例1:収益モデル
売り上げ高 300万円(月間)
その他経費 【家賃】25万円
【食材原価】90万円
【人件費】75万
【水道光熱費】20万円
本部へのロイヤリティ 12万円
営業利益 60万円(月間オーナー収益)
例1:募集概要・開業に必要な資金
応募種別 個人・法人
応募エリア 東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県
必要な開業資金 100万円~
開業資金(内訳) 【加盟金】150万円
【保証金】100万円
【必要運転資金】なし
ロイヤリティ 2~4%
  1. ▲ 仕事の魅力
  2. 会社情報

築地鮮魚・磯焼 漁火(株式会社エス・エーフードサービス)と同じタイプから、別の仕事を探す

予算 1円〜100万円
101万円~300万円
301万円~500万円
501万円~1000万円
1001万円以上
業種 居酒屋
キーワード 業種未経験からスタート
キャッシュバック対象

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