節骨麺たいぞう

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更新日 2018/12/16

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限定20店舗!加盟金・保証金ゼロ!
ラーメン激戦区で圧倒的な存在感を放ち、16年間黒字経営中!
強烈な3代コンセプトによりヘビーリピーター獲得を証明!

節骨麺たいぞう

業種 開業資金 開業エリア
スイーツ , ラーメン・パスタ 155万円 全国
  • 女性が活躍
  • 副業からスタート
  • 業種未経験からスタート
  • 新興フランチャイズ本部
  • 好きな時間に働ける仕事
  • 土地・店舗活用
0120-949-346

ラーメン超激戦区池袋で16年間黒字経営するノウハウとは?!

成熟市場を職人不要・包丁不要の必勝戦略で席捲中!

食べログ評価は、3.5以上!デジタル&アナログメディアなどで大評判の繁盛店。
儲けようとするから「儲からない!」。では、なにをすれば良いのか??


都市型住居立地 12席 平均月商 900万円(来客店数310名/日・11回転)
ロードサイド型 41席 平均月商1,200万円(来店客数384名/日・9.36回転)
都市型住居立地 13席 OPEN月商528万円(来客店数266名/日・20.4回転)

☆強烈な3大ブランドコンセプトによりリピーターを獲得★
①旨みと香りを閉じ込めた[良質な魚介スープ]
鹿児島県枕崎産本鰹節×高知土佐産宗田節×屋久島のごま鯖節×九十九里産煮干し×北海道産こんぶ×東北産ホタテの本格魚介スープで他社様を追随を許さないリピーター続出の神髄!
②薩摩産黒豚の旨み凝縮の[濃厚豚骨スープ]
薩摩産の黒豚のげんこつと背骨を一昼夜12時間以上じっくり煮込み、そこに鶏ガラを加え8時間熟成させた力強く濃厚な豚骨スープを本格魚介スープに合わせます!
③上質な小麦をブレンド[厳選2種の自家製麺]
麺は、コシと柔らかな食感の中太麺。つけ麺は、食べ応え抜群の太麺。国産、豪州産、北米産の各小麦のそれぞれの特徴を活かし究極の自家製ブレンド!
④持続的な「儲け」を出すには、強烈な理念が必要!それはお客様に数多くの【ありがとう】を意識して集めること!

★複雑な調理技術はいりません☆
節骨麺たいぞうでは、多彩な商品メニューをラインアップしながらも完全シンプルオペレーションを実現可能に!
本部が提携するセントラルキッチンより安定的に供給される食材を盛り付けることで本格的で味ブレの全くなく、しかも大幅な廃棄ロス削減を実現。
調理経験のない方でも研修により安定運営を可能としています。

☆生半可な研修はしません!なぜならば…★
開業前研修は、きっちり40日間。この研修で飲食業未経験の方でも持続繁栄可能なすべてを伝授いたします。オープンサポートでは本部専属スタッフが、10日間フルサポート。

  1. ▼ 仕事の魅力
  2. 会社情報

ビジネスの形態

圧倒的な看板メニューはありますか?!

圧倒的な人気メニューはありますか??

節骨麺たいぞうでは、売上構成比率31.6%を誇る、圧倒的看板メニュー【節骨こってりたいぞうらーめん】。

この客単価976円の看板メニューをメインにさらに3つの【節骨麺】を提供し、幅広い顧客ニーズに対応し、売上機会の取りこぼしを逃がしません。

圧倒的メニューは、安定経営基盤の原資となり大きなアドバンテージとなります。

ラーメン業界の市場規模は、今や5,560億5,000万円。

大きな大きな市場で安定して経営するには、必ずこの圧倒的看板メニューは必須なのです。

ビジネスの強み

職人要らず!包丁要らず!

①提携工場一括調理
【品質の統一化とコストカット】
・味ブレ
味ブレのない安定的な食材提供を実現
・衛生面
品質検査を行うことで安心・安全な食材を提供
・食材ロス
保存方法の改良で廃棄ロス削減を実現
・光熱費
仕込み時間の短縮を実現し光熱費を大幅にカット 
・人財
アルバイトでも同じ味を再現可能
・サービス
仕込み時間短縮によりサービス面の教育の充実  
・営業時間
安定的な営業が可能

②人財教育プログラムの構築と運用
【短期間での育成を実現】
・調理  
確立したオペレーションを構築
誰が作っても安定した商品を提供出来るように改善
・サービス
挨拶・表情・立ち居振る舞い接客教育プログラム作成
質の高い接客・サービスが出来るように改善

③「売り」を明確にし「伝える店舗」に変更
【新規客・リピート客のアップ】
・新規客 
「専門店性」を明確に打ち出し来店動機を促す店舗デザイン
・リピート客 
「独自性」を伝える、商品・サービス・販売促進を導入
再来店動機を明確に打ち出す。

★物件リサーチ力が非常に高い☆

飲食店を開業する際に最も重要となるものは、[良い物件]探し。
節骨麺たいぞうでは、15年という長きにわたり店舗物件専門の不動産会社や、まだネット情報にも掲載されていない良質な物件をご紹介!
本部開発担当が、完全マンツーマンでサポートしますので優良な物件を加盟店様は取得することが可能です。

【ブランド力やビジネスモデルだけで成功の保障はありません・・】

事実、多くの他FCオーナーが苦戦を強いられています!!
だからこそ、独自の「仕組み」・「差別化」を作り出す必要があるのです!

ラーメン業界市場規模・約5,560億5,000万円
全国にあるラーメン店店舗数・約3万店
年間約3億8,923万5,000杯が消費

その状況のなかでラーメンに対するニーズが多種多様に変化し続けています。
ラーメン業界は今や過渡期を迎えチェーン店の比率が拡大!

開業前・開業後のサポート体制

【開業前】
節骨麺たいぞう店舗運営における基本的な技術体得
・商品オペレーション
・調理技術、商品知識
・節骨麺たいぞう接客マナー
・商品発注 等
 開業前研修:40日

【開業後】
・オープン時サポート
10日間のトレーナーによるサポートを実施
・2か月に1回程度の訪店
クリンリネス、商品チェック、オペレーションの確認と必要に応じた指導

【永続フォロー体制】
店内音声付きカメラによる本部一括監視体制により、店舗運営を円滑に且つ売上低迷を阻むシステムを導入。

収益モデルと必要な資金

例1:収益モデル
売り上げ高 4,500,000円(小型店12坪・13席・都市型住居立地)
その他経費 食材費1,620,000円・人件費1,050,000円・その他経費1,103,000円
本部へのロイヤリティ 150,000円
営業利益 727,000円
例1:開業資金等
契約タイプ フランチャイズ
契約期間 5年間
応募種別 個人・法人
応募エリア 全国
必要な開業資金 155万円
開業資金(内訳) ご加盟金0万円(残り6加盟店様)・保証金0万円(残り6加盟店様)
加盟申込金20万円・店舗プロデュース費50万円・研修費40万円・開業サポート費45万円
対象年齢 年齢、性別不問です。
回収期間 8カ月~
  1. ▲ 仕事の魅力
  2. 会社情報

節骨麺たいぞう(株式会社Massima(節骨麺たいぞう))と同じタイプから、別の仕事を探す

予算 101万円~300万円
業種 スイーツ
ラーメン・パスタ
キーワード 女性が活躍
副業からスタート
業種未経験からスタート
新興フランチャイズ本部
好きな時間に働ける仕事
土地・店舗活用

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