「千串屋」は東京都渋谷区に本部のある、株式会社シーエスが運営する、FC飲食店です。のれん分け契約とフリーネームライセンス契約の2とおりの開業システムがあり、フリーネームライセンスは出店する屋号に「千串屋」の名前を入れなくて、自分の屋号を表記できる点が通常のFC店とは異なるところです。しかしながら串に関する技術、味に関してのサポートは必ず行うとのこと。このフリーネームライセンス契約は加盟金と研修費で80万円、のれん分け契約だと100万円の初期投資が必要となります。どちらものれん料(ロイヤリティ)として売り上げの5%がかかるようで、のれん分け契約だと開店から3ヶ月間は赤字補償が付きます。他のFC飲食店との差別化は、本部が用意する食材を使用せず、現地でのものの使用OKを謳っていますから、独自のコストカットもできるシステムになっています。…