哲麺 縁

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更新日 2017/5/28

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一国一城の主になる!哲麺 縁で夢を叶えよう。
「道とん堀」が運営するラーメンチェーン店
独立起業したいオーナー様募集

哲麺 縁

『3万円』加盟キャッシュバック中!

哲麺縁は、低投資で出店が可能であり、様々な居抜き物件に出店が可能です。
運営が軌道にのれば、多店舗展開が可能なため、
企業の第2の柱として、収益モデルを確立することも可能です。


◆理念(【一杯入魂】)

ラーメン業態の来店頻度を加味して季節に合わせ、新メニューをリリースして行き、
お客さまにいつも新しい商品を販売しているラーメン屋として
期待感を持って頂く計画をしております。

研修に関して、初代の昭島店を研修店舗とし、
哲麺の良さである
「経験を積んだ調理人でなくても美味しく作れるマニュアル化されたノウハウ」だけでなく
「商品の品質をマニュアルにより安定させることにより、人間の部分での独自性を追求」していくことで、
どこに注力するのかが明確化されたシステムとなっております。


◆研修店舗の立ち位置として

哲麺のラーメンを美味しく提供するためのレイアウト
備品、ユニフォーム、身だしなみ、内外装が完成形である

いちスタッフまでが、なぜその備品であるべきなのか、が確実に説明できる
モデル店舗であることを働いている全員が意識できている
働いている人間が「哲麺とは何か」を理解している

この環境で研修するだけでなく、オープンまでの期間、実店舗にて
完成するまでフォローいたします。
つまり「哲麺人」をつくります。


◆哲麺人とは

一杯のラーメンを通じて味への追求心を持ち、
すべての人々が幸せになれるように進化し続ける人

オープン後は、3か月、6か月の2回の後追い研修や
店長ヒアリング、マネジメントツールの運用進捗など様々な角度から、店舗をサポートし続けます。

飲食やラーメンビジネスに興味をお持ちの方は、
ぜひ!ご検討ください。

  1. ▼ 仕事の魅力
  2. 会社情報

ビジネスの形態

オーナー主体のフランチャイズ業態

哲麺は、オーナー主体のフランチャイズ形態の業態です。
「第2の人生」として、店主のやる気を最大限発揮する事が可能な
「夢」のある事業を創出しました!

≪哲麺 縁 フランチャイズの特徴≫

◆飲食未経験の方でも独立・開業が可能な簡略化されたオペレーションです。
◆1~2人での営業も可能な狭小スペースでの開業も可能なため高収益を実現できます。
◆低投資かつ様々な居抜き物件でも出展可能です。店舗展開がしやすく、
多店舗展開サポートもご用意しております。

ビジネスの強み

道とん堀グループ 約330店舗の運営実績

330通りの運営実績を基に改訂された研修制度、
オープンするまでが研修ではなく、店舗を成功させることが研修
現地にて安定していて運営出来るお手伝いをさせていただきます。

また、他のラーメンチェーン店と比べ、
低投資での出店ができ早期資金回収が見込めます。

本部から見る市場分析

ファミリー層をターゲットにしたロードサイド店舗

カウンターだけでなく、テーブル席を十分に配置し
メニューもサイドメニューが充実しており、丼だけでも
楽しめる構成となっております

開業前・開業後のサポート体制

定期的にSVが店舗を巡回

定期的にSVが店舗を巡回することにより、
運営のアドバイスやノウハウを伝えることができます。
販促物や、季節ごとの商品提案などもフランチャイズならではの利点を生かすことができます。

収益モデルと必要な資金

例1:収益モデル
売り上げ高 《ロードサイド》…ビルインでの出店も可能
モデルの詳細 カウンター 10席~20席
       テーブル 3卓~5卓(4人席~6人席)

【売上】約350万円
その他経費 【原価】約120万円(35%)
【人件費】約75万円(21%)
本部へのロイヤリティ 約10万(3%)
営業利益 52.5万円(15%)
例1:募集概要・開業に必要な資金
契約タイプ ロードサイドタイプ 20~40坪
(駐車場 10~30台)
※ビルインも可能
契約期間 5年
応募種別 個人または法人
応募エリア 全国
必要な開業資金 1000万以下でも出店可能(物件による)
提携リース会社先あり 500万(要審査)
開業資金(内訳) 【加盟金】100万円
【保証金】50万円
【改装費】※物件により異なります。
→飲食店跡地の場合、初期投資がだいぶおさえられます。
【設備機器一式】440万円
【初期商材費】-
【研修費】50万円

ロイヤリティ 売上の3%
回収期間 3~5年
  1. ▲ 仕事の魅力
  2. 会社情報

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予算 1001万円以上
業種 ラーメン・パスタ
キーワード 女性が活躍
業種未経験からスタート
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