カフェで募集中のフランチャイズ(FC)で開業・独立・起業

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更新日 2017/7/22

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カフェ

カフェを経営するのが昔からの夢という方も多いのではないでしょうか。カフェの開業は個人でオープンするという選択肢以外に、フランチャイズに加盟して開業するという選択肢もあります。個人での開業から収益を安定させられるだけの集客をするには時間がかかりますが、フランチャイズはメニューや経営のノウハウなどが全てパッケージ化されているため、未経験からのスタートでも収益が安定させやすいというメリットがあります。カフェのフランチャイズ本部はそれぞれ味やメニューにこだわりがあり、そのカフェが好きでよく通っているという方も多いのでリピーターを獲得しやすいです。カフェ事業で成功するにはノウハウが必要となり、個人での開業ではなかなか得られない成功実績のある貴重なノウハウを提供してもらえるのはカフェフランチャイズの強みです。

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カフェは飲食店の一種であるため、開業には客席や食器を整えるほか調理設備が必要で、初期投資はかなりの額に上ります。独自のコンセプトを打ち出しやすい業種のため、独立開業を夢見る人は多いですが、開業までの困難を思うと挫折してしまいがちです。フランチャイズなら、高価な厨房設備も安価でリースが可能になり、開業までのハードルが低くなります。ブランド力のあるフランチャイズのネームバリューを借りられれば、初めからお客さんがつき、初期費用の回収時期がぐっと早まるでしょう。また、カフェはただ美味しいお茶を飲むだけのためのところではなく、くつろぎの空間を提供する場所です。焙煎を習得しただけではカフェとして成功が約束されているといえません。癒しをサービス化するノウハウを学べるのも、フランチャイズの利点といえるでしょう。カフェ業界は「執事カフェ」「猫カフェ」「町家カフェ」などオリジナルなコンセプトを打ち出す店が目立つようになりました。今後もさらなる発展が見込める、面白い業種といえます。

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